Las pautas para la ingesta diaria de azúcares agregados son solo eso: pautas. No están hechos de piedra. Se refieren al azúcar llamado azúcar, de todos los colores, incluida la miel, y no a los azúcares presentes en las frutas, verduras y casi todo lo que comemos, incluso la carne. “Natural” (lo que sea que eso signifique) no entra en juego: la cantidad que se da en las pautas se basa en una dieta balanceada normal y permite los diversos azúcares que se encuentran en los alimentos, incluida la fruta. Simplemente te están aconsejando que no agregues más azúcar encima.
Los azúcares que se encuentran en la fruta son principalmente fructosa y sacarosa. Los azúcares en la miel son principalmente fructosa y glucosa. El azúcar que se vende como azúcar (todos los colores y fuentes) es sacarosa, aunque también puedes comprar glucosa (a veces llamada dextrosa). Una molécula de sacarosa consiste en una molécula de fructosa unida a una molécula de glucosa, y lo primero que hace nuestro cuerpo al comerla es descomponer la sacarosa en glucosa y fructosa.
Por lo tanto, una dieta exclusivamente de mangos y otras frutas dulces será un problema por muchas razones, incluido el efecto laxante y la ausencia de la mayoría de los nutrientes esenciales, además de todo ese azúcar. No es recomendado por ninguna guía acreditada.
Pero agregar un mango al resto de una dieta balanceada es inofensivo e incluso beneficioso, además de delicioso. Si eres diabético o cuentas calorías, deberás incluir el azúcar del mango en tus cálculos, pero de lo contrario no hay problema.
En caso de que la pregunta cambie, la que respondí fue:
“¿Voy por encima de mi ingesta diaria de azúcar si como un mango?
¿Los huevos chinos son algo? ¿Y hasta es posible crear huevos artificialmente?
¿Qué alimentos piensan las personas que son saludables pero que en realidad no son saludables?
¿Cuanto más rápido su cuerpo digiere la comida, mejor metabolismo significa que tiene?
De acuerdo con la American Heart Association (AHA), la cantidad máxima de azúcares agregados que debo comer por día es de 37.5 gramos. Ahora eso es azúcar agregado, y el mango tiene azúcar natural, pero son 46 g “.
