El disacárido es un azúcar formado por dos monosacáridos. Los más conocidos son:
- Maltosa: Glucosa + Glucosa
- Lactosa: Glucosa + Galactosa
- Sacarosa (azúcar de mesa): Glucosa + Fructosa
Por ejemplo, la lactosa se encuentra en la leche y sus derivados.
Sin embargo, al igual que otros carbohidratos, proporcionan energía a nuestro cuerpo.
