Aquí hay un vistazo a los beneficios de la leche de vaca:
- La leche de vaca es más fácil de digerir debido a su bajo contenido de grasa.
- Contiene contenido bajo de proteína y contenido de calorías.
La leche de búfalo contiene más proteínas en comparación con la leche de vaca, lo que puede hacer que sea más difícil de digerir. Viene con un contenido de proteína que está en el rango de 4.2% -4.5% y es 11% más alto que el de la leche de vaca. Como la leche de búfala contiene más proteínas y grasas, tiene más calorías. Por cada 100 ml de leche de búfala, consume alrededor de 100 kCal. Por otro lado, la leche de vaca contiene alrededor de 70 Kcal.
Por lo tanto, si se trata de una dieta para perder peso y mejorar los procesos metabólicos, la leche de vaca sería la opción más adecuada, ya que es baja en grasas, proteínas y contenido calórico. Por otro lado, la leche de búfala es lo que debes consumir todos los días, si quieres aumentar de peso y fortalecer los huesos débiles.
Referencia: Leche de vaca versus leche de búfalo – ¿Qué es más saludable?
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