- Extraño. La dieta india es muy alta en carbohidratos: arroz hervido, ocioso, dosa, roti, naan, biryani (que también tiene proteínas y grasas), thali comidas, platillos, pan, samosa, upma, dulces y savouries o lo que sea. Es difícil seleccionar una dieta india cero en carbohidratos o baja en carbohidratos: paneer, carne, pollo, huevos, pescado, dal, nueces, Ghee, etc. Como mencionaste “lo mejor”, te sugeriré Roti de trigo integral con verduras al curry para la cocina del norte de la India y con Idly con Sambhar para la cocina del sur de la India. Artículos equivalentes están disponibles en todos los estados de India. Puttu en Kerala, etc.
¿Cuál es la mejor dieta alta en carbohidratos para los indios?
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