¿Alguna vez has experimentado pérdida muscular o de fuerza después de reducir las proteínas en tu dieta (manteniendo las calorías totales sin cambios)?

No puedo decir que alguna vez haya experimentado esto personalmente y si alguien afirma que es así, sería muy escéptico de su evidencia anecdótica.

¿Cómo sabrías realmente si esto sucedió?

La mayoría no …

Necesitaría un mecanismo de seguimiento bastante preciso como DEXA o ultrasonido para realmente conocer y perder fuerza podría ser una docena de otras cosas (falta de sueño / estrés / falta de energía adecuada / falta de hidratos de carbono / cambio en la dieta / sobreentrenamiento / mal entrenamiento … etcétera etcétera…).

Tenga cuidado al tratar de racionalizar problemas como estos, la explicación más simple suele ser la mejor. La fuerza es principalmente neurológica y seguro de que tener más músculo hace que el sistema nervioso tenga más músculo, pero si pierdes fuerza probablemente esté relacionado con el sistema nervioso de una forma u otra ( generalmente orientada a la recuperación ) más que a proteínas.

Además, realmente depende. ¿Cuánto estabas consumiendo? ¿Cuánto cayó? ¿Por cuanto tiempo? ¿Cambió algo más? ¿Qué tan avanzado es un aprendiz? ¿Cuantos años tienes? ¿Estás en un equilibrio de energía que sea neutral, negativo o positivo?

Definitivamente pasar de decir 1.8 g / kg a 1.5 g / kg incluso durante meses no es una diferencia dramática, pero pasar de eso a 0.8 g / kg (que a menudo es la recomendación mínima) sería. La ingestión óptima para individuos sedentarios es probablemente de 1.2-1.6 [1] y en adultos mayores debería estar en el lado alto de eso [2] porque la proteína es preservadora de músculo y las personas mayores experimentan mayores pérdidas en el músculo. Los atletas, incluidos los atletas entrenados en fuerza, probablemente deberían estar por encima de 1.8-2.7 gramos [3] pero es probable que la diferencia no sea notable para la mayoría de las personas (sin usar procedimientos de prueba precisos), no se obtiene ningún beneficio adicional de los locos cantidades como 4 g / kg, aunque ciertamente no son perjudiciales. Es posible que necesite más si tiene un balance de energía negativo y menos si es un aprendiz avanzado.

Hay un punto de rendimientos decrecientes para todo pero también algunos mínimos fundamentales a considerar. 0,8 (la dosis diaria recomendada) g / kg se basa en la cantidad de recambio proteico presente en el cuerpo en un día promedio (en realidad es 0,86 pero lo que sea …) en personas sedentarias, pero eso no es una ” optimización ” de la ingesta.

Notas a pie de página

[1] “Requerimientos” de proteínas más allá de la RDA: implicaciones para optimizar la salud.

[2] Ingesta óptima de proteínas en los ancianos.

[3] Proteína dietética para atletas: de los requisitos a la adaptación óptima.

No. He pasado de casi 300 gramos de protien a aproximadamente 100 gramos de protien y reemplazo con carbohidratos extra mientras hacía ejercicio 6 días a la semana. Pude seguir aumentando la fuerza, y la masa muscular se mantuvo más o menos igual. Mientras obtengas la cantidad correcta de calorías, seguirás fortaleciendo tu cuerpo. Ahora las ganancias musculares se ralentizarán debido a la falta de protien, pero realmente quiere revertir mucho más mientras que usted obtenga sus carbohidratos y haga ejercicio.

No, nunca he hecho esto. Siempre me aseguro de obtener más de 150 gramos de proteína al día.