La respuesta puede depender de si el salmón es silvestre o criado en granjas.
Los peces criados en granjas se consideran sostenibles, pero tienden a ser mucho menos saludables para comer que los capturados en la naturaleza. Esto se debe a que los peces de granja generalmente se alimentan con una dieta que no concuerda con su dieta natural, como el maíz, los granos o las comidas o los desechos de otros animales. Esto cambiaría los contenidos nutricionales de los peces, de modo que las cantidades y tipos de grasas y proteínas serían diferentes a las de los especímenes capturados en la naturaleza. Su dieta también puede complementarse con hormonas de crecimiento para acelerar artificialmente el crecimiento y los antibióticos para suprimir enfermedades. Estas cosas, a su vez, serían consumidas por usted al comer el pescado y podrían tener efectos en su salud.
Además, es importante entender si tu pregunta es si solo puedes comer salmón, o si te refieres a que el salmón es tu principal fuente de proteínas. Siempre es desaconsejable limitar la dieta a una sola fuente, o incluso a una pequeña cantidad de artículos, porque hay una gran variedad de vitaminas, minerales, proteínas y otras cosas que su cuerpo necesita para estar saludable, y la mejor manera de conseguirlo. es una dieta variada Probablemente estarías bien si comías salmón cada comida / día, pero lo complementaras con una gran variedad de frutas, vegetales y granos.
