¿Por qué comer leche y productos lácteos aumenta el riesgo de cáncer?

La mayor ingesta de proteína animal se asocia con un mayor riesgo de cáncer de mama, colon, páncreas, riñón, próstata y endometrio. El exceso de proteína puede producir grandes cantidades de residuos nitrogenados en el intestino, algunos de…
¿Cómo influye la soya en los niveles de estrógeno?

Estoy de acuerdo con el Sr. Bollmann. La soya influye en los niveles de estrógeno en nuestro cuerpo muy pequeños debido a la biodisponibilidad de los polifenoles (en este caso, es flavonoide). Los flavonoides en la soja (isoflavona),…
¿La calidad y el beneficio de las vitaminas y los minerales de las píldoras son iguales a los obtenidos naturalmente al comer fruta, etc.?

La fruta contiene un poderoso golpe de azúcar que tiene su propio inconveniente; si dijeras “frutas y verduras”, podría haber sido capaz de responder con más claridad. Depende. Muchas variables en ambos lados: qué tan “bueno” es el…
¿Qué tipo de valor nutricional tiene una tortilla?

Una tortilla tiene el mismo valor nutricional que un huevo – Todos los valores son cada 100 gms – Calorías – 48 Grasa total – 0 Sodio – 166 mg Carbohidratos – 1g Proteína – 11g Calcio –…
Cómo comer saludablemente

La solución (resumen) El 80% de comer saludablemente es logística, es decir, tener alimentos saludables (y sabrosos) cuando tengas hambre significará que definitivamente comerás sano. Si tiene alimentos saludables, ni siquiera tiene que tomar una decisión, simplemente coma…
¿Cuánto tiempo podría una persona subsistir con pieles de aguacate?

No estoy seguro acerca de las pieles, pero la semilla es comestible, solo tiene bastante tanino por lo que es algo amarga, sin embargo es una maravillosa fuente de fibra y muchos antioxidantes y otros nutrientes. Se mezclará…
¿Cuáles son las diferencias nutricionales entre la leche pasteurizada fresca y la leche UHT? ¿Es uno superior, o es insignificante?

Nutricionalmente, son equivalentes. Las diferentes técnicas de pasteurización conducen a diferentes capacidades de almacenamiento siempre que los recipientes estén sellados de forma aséptica y herméticos. La leche UHT puede durar meses, donde la pasteurización regular conservará la leche…
¿Cuál es el tipo más común de provitamina A en alimentos y suplementos dietéticos?

Son muchos tipos de provitaminas Un alimento y suplementos dietéticos para mejorar la salud. La vitamina A es la vitamina más importante para la visión saludable, la función del sistema inmunitario y el crecimiento celular, y funciona en…
¿Qué es mejor, maíz congelado o maíz enlatado?

Los productos enlatados son “retortados” – pasan por un proceso de alta temperatura y alta presión. Esto cambia la textura y el sabor del maíz. Esto es también lo que conserva el maíz o hace que dure mucho…
¿Cuál podría ser una razón por la cual mi cuerpo está generando urticaria y se está volviendo muy picante con cualquier alimento, a excepción de los sándwiches con hojas verdes crudas y vegetales?

Es difícil de saber, pero parece que has desarrollado una alergia a algún tipo de alimento. Lo más difícil es averiguar qué comida. Si conoce a un médico que se especializa en Alergias / Inmunología, le sugiero que…