¿La comida chatarra te hace envejecer más rápido?

Cuando buscas una dieta, tienes que mirar toda la imagen, todo lo que consumes. Si las 2.000 calorías restantes proporcionan una dieta central diversa y nutritiva, entonces comer mucha comida chatarra no es necesariamente malo, ni comer mucha…
¿Cuándo comenzaron los adultos humanos a beber leche animal?

Para poder digerir la leche después del destete, debe seguir produciendo la enzima lactasa en el intestino. La mayoría de los mamíferos y la mayoría de los humanos detienen esta producción en el momento del destete, unos pocos…
¿Puedes sustituir la proteína animal?

La reverencia que tenemos por las proteínas, especialmente provenientes de fuentes cárnicas, es un fenómeno interesante que realmente no existió hasta hace poco en el siglo pasado. Durante milenios, las personas han subsistido principalmente a base de plantas…
Si veo un alimento envasado, tiene valores de proteínas, carbohidratos y vitaminas, incluidos los tipos de ellos (por ejemplo, vitamina A, B, C, etc.). ¿Cómo se calculan?

Por lo general, como un porcentaje basado en los requisitos dietéticos promedio por día o el valor de los mismos para cada tamaño de porción y paquete completo. Si está buscando un proceso o metodología exacta sobre cómo…
¿Cuáles son los beneficios nutricionales en nueces?

Asociación de consumo de nueces con mortalidad total y por causa específica – NEJM Ácidos grasos insaturados, proteína de alta calidad, fibra, vitaminas, minerales, fitoquímicos
¿Cómo buscan estas macros una dieta cetogénica? ¿Qué puedo agregar? ¿Hay algo de lo que debería estar preocupado?

La división de las macros parece razonable para introducirte en la cetosis. Algunos podrían argumentar que quieres tus carbohidratos incluso más bajos que eso. Definitivamente, trate de asegurarse de que la mayor parte de sus carbohidratos contengan fibra,…
¿Qué es un buen batido de proteínas que puedes hacer combinando la proteína y la fruta de suero con sabor a chocolate?

Un par de plátanos, mejor cuando están maduros, un puñado de fresas y bayas azules. Me gusta una taza de hielo y una taza de yogur griego sin grasa, junto con una cucharada o proteína de suero con…
¿Cuál es el equivalente de la leche de los animales en las plantas?

El equivalente más cercano a la leche animal en una planta sería el endospermo encontrado en las semillas. Proporciona alimento a la semilla en crecimiento, pero se parece más a la yema que a la leche. Por otra…
Solo lea algo sobre el pus (células somáticas) que está en la leche causado por una infección de las ubres en una vaca. ¿Es esto cierto? ¿Eso significa que la leche no es saludable? ¿Debería dejar de tomar leche?

La leche pasa a través de los filtros antes de pasteurizarla. En estos filtros se pueden encontrar células de pus, materia extraña, contaminación fecal. La pasteurización que sigue (generalmente 161 grados F, o 72 grados C, durante 15…
Si una comida tiene x KJ por 100 g, ¿esa es la cantidad que mi cuerpo absorberá?

¡Qué hermosamente buena pregunta! Sin embargo, la respuesta es mucho más complicada que la pregunta. El KJ por 100g es la cantidad de energía disponible en esa comida, no necesariamente cuánto absorberá su cuerpo. Varios factores juegan en…