El aceite de colza fue prohibido por la FDA para el consumo humano por contener cantidades tóxicas de ácido eurico. Fue criado para crear canola, muy similar a la colza, excepto con menos del 2% de ácido eurérico.
Encontrará aceite de canola en innumerables alimentos procesados, sopas y cocinas caseras. Algunos cosméticos lo incorporan con fines de hidratación y emulsificación, aunque no creo que tenga ningún uso médico.
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