Las dietas que se supone son saludables para el corazón.
- verduras n frutas (preferiblemente crudas)
- Pescado y marisco
- Vino tinto y licor (solo en pequeñas cantidades)
- Aceitunas, almendras, nueces
- Aceites de girasol, canola, aceituna y soja (alto contenido en AGPI y aminoácidos monosaturados)
Los asesinos de corazón son …
- grasas saturadas, que se encuentran en la carne roja (carne de res, cordero), mantequilla, queso, crema y productos lácteos
- aceite de coco, aceite de palma y, en cierta medida, aceite de maní (alimentos fritos)
- Alimentos azucarados
- Alto contenido de sodio (alimentos conservados)
