Su uso principal es como un producto alimenticio. Tiene un papel muy poco importante en la conservación de los alimentos, generalmente se limita a productos de repostería y solo para la conservación a corto plazo.
La miel se usa en medicamentos populares o alternativos, pero se usa en productos farmacéuticos principalmente como agente aromatizante.
Tiene cierto uso industrial en cosméticos y productos de belleza, y también como aromatizante agregado a los productos de tabaco.
