Esas son dos preguntas muy separadas.
Honestamente, la parte de la “imagen pública” de la pregunta es mucho más difícil de descifrar que la pregunta sobre la “calidad nutricional”. Si hubiera alguna nueva cadena popular llamada Nuggets Galore que vendiera nuggets de pollo hechos con carne de pechuga blanca, precios razonables y un popurrí de opciones de sauces. ¡Serían un nuevo miembro innovador en el campo de la informalidad! (Ver las opciones de ala sin huesos de Buffalo Wild Wings, que son algo así como esto, y que adoro, para el registro). ¿McDonald’s sale con la misma idea? Meh. Solo otra “actualización conceptual”, tal vez para desaparecer en unos meses, porque quién sabe. A pesar de que es más o menos el estado actual de McNuggets.
Es realmente difícil formatear tu imagen pública. Habla con mucha gente sobre McDonald’s y obtendrás respuestas similares: “es barato, no es bueno para ti, pero a veces es un placer culpable”. Y no importa cuántos elementos agregue o elimine del menú, es difícil sacudirse esos mantos. (Cuando piensas en “Taco Bell”, ¿qué te viene a la mente: sus artículos exclusivos de Cantina Menu o “cheap nose for stoners”?)
Sería bastante fácil mejorar la calidad nutricional de sus alimentos. ¡Ve con más carne de res exclusiva con sus opciones de hamburguesas! ¡Sirva cosas como ensaladas y tazas de frutas para brindarles a los consumidores más opciones saludables! ¡No fríes tus papas fritas en sebo de ternera! Ellos han intentado eso. No mucha gente mordió en McDonald’s como un nuevo lugar “más consciente de la salud”, en cualquiera de esas revisiones. Pero esos vendrían con mayores precios, por necesidad. Y el aumento de los precios no encaja demasiado con el sentimiento general sobre el establecimiento en la opinión de muchas personas.
