Nunca he oído hablar de un myo-symplast, pero esto es del artículo de Wikipedia sobre los symplasts:
El symplast de una planta es el lado interno de la membrana plasmática en el que el agua y los solutos de bajo peso molecular se pueden difundir libremente.
Los plasmodesmos permiten el flujo directo de pequeñas moléculas como azúcares, aminoácidos e iones entre las células. Las moléculas más grandes, incluidos los factores de transcripción y los virus de plantas, también se pueden transportar a través de la ayuda de estructuras de actina.
Esto permite el flujo directo de citoplasma a citoplasma de agua y otros nutrientes a lo largo de gradientes de concentración. En particular, el flujo simplástico se usa en los sistemas de raíces para traer nutrientes del suelo. Mueve estos solutos de las células de la epidermis a través de la corteza hacia la endodermis. Una vez que los solutos alcanzan las células endodérmicas a través del flujo apoplástico, se los fuerza a la vía simpática debido a la presencia de la tira de Casparian. Una vez filtrados pasivamente los solutos, eventualmente llegan al periciclo, donde se puede mover al xilema para el transporte a larga distancia. Se contrasta con el flujo apoplástico, que utiliza el transporte de la pared celular.
Si siente curiosidad por razones dietéticas, recuerde esto: independientemente de lo que sea un mio-symplast y de cualquier beneficio para la salud que algún oscuro estudio haya afirmado que tiene, probablemente no sea cierto.
Cuando comemos algo, primero tiene que sobrevivir en nuestro estómago (que está lleno de HCl). No sé cuánto sabes sobre química, pero el HCl tiene la habilidad de descomponer las cosas que comemos (especialmente las proteínas) en moléculas mucho más pequeñas.
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Por lo tanto, si un myo-symplast es real, probablemente se descompondrá en sus partes constitutivas en el estómago / intestino y no dará ningún beneficio más allá de lo que contienen sus diversas partes.
