En teoría, esto podría lograrse PERO, y este es un muy grande pero, Atkins está compuesto principalmente de grasa y proteína, los principales macronutrientes que cortan la carne roja y otras proteínas basadas en animales te pondrían en un riesgo significativo de desnutrición si no se compensan adecuadamente. También tendrías que compensar con proteínas complementarias como granos integrales y nueces, nueces y legumbres, o legumbres y granos enteros para compensarlo. De ninguna manera soy un experto en Atkins, pero para fabricar las proteínas completas tendrías que consumir carbohidratos (trigo) con el fin de hacer fuentes veganas completas de proteínas que comprometan totalmente el propósito de la dieta Atkins en primer lugar. En mi opinión, no recomendaría una dieta Vegan Atkins.
¿Qué tan saludable es la dieta vegana de Atkins?
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Hay muchos estados de enfermedad en los que la cetosis parece ser una buena idea.
Además del gasto, hay una probabilidad de fatiga en la cetosis / Atkins / Mercola, y al mencionar a Atkins, no estoy hablando de sus libros posteriores, donde difirió a una pirámide alimenticia. También hay dificultad para obtener fibra. Aunque podría complementarlo, existen fitoquímicos ligados a la fibra en las manzanas que podría desear.
La cetosis tiene su lugar en la medicina, y no es para todos, al menos no todo el tiempo.
De acuerdo, ¿entonces quieres vegano y cetosis? Te pido el sombrero por desearlo todo. Se puede hacer. El ayuno es más simple y mucho más barato.
¿Ese es tu plan de comidas ?: Nueces, aceitunas y aguacates.
Me sorprende que obtendrías vitamina C.
No creo que te sientas saludable con una dieta como esa.
Número 1, tendrías que ser bastante rico, ya que, como dijiste, comerías básicamente nueces, aceite de oliva y aguacates, quizás con un poco de frijoles y tofu. Ese dinero podría ser mejor gastado realmente ayudando a personas que no pueden pagar la comida, punto.
Número 2, como dijo @Jarrett Stoll, una dieta de atkins es casi completamente de grasa y proteínas. Tienes algo así como un subsidio de 20 gramos de carbohidratos por día. Sería muy difícil encontrar fuentes vegetales de proteínas que no contengan grandes cantidades de carbohidratos.
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