Tengo que creer que su pregunta es un poco irónica, y por lo tanto ya la ha respondido usted mismo. Eso dijo …
Eliminar el azúcar, como eliminar carbohidratos complejos, no es lo bueno que los extremistas quieren que hagas. El azúcar (generalmente en forma de carbohidratos simples) y los carbohidratos complejos cumplen una función importante y no deben eliminarse de su dieta. NI, sin embargo, NI se les debe permitir dominar su dieta.
Lo mismo podría decirse de la grasa.
La simple verdad es esta: la mejor salud exige que una persona coma mucha vegetación, una cierta cantidad de grasa e incluya la cantidad correcta de azúcares y carbohidratos complejos. CUALQUIER plan de dieta que defienda los enfoques extremos debe evitarse.
Si su pregunta se centra en la pérdida de peso, en lugar de la salud, a su metabolismo no le importa lo que está comiendo, solo que la cantidad total de calorías consumidas es menor que la energía que gasta. Realmente es así de simple.
La razón por la cual los carbohidratos simples y los alimentos procesados hacen que la pérdida sostenida de peso sea casi imposible es que sean densos en calorías. Piensa en esto, de esta manera:
250 calorías = 1 barra de la Vía Láctea (solo la normal, no la grande).
250 calorías = 4 melocotones grandes
250 calorías = 40 tazas (¡sí, cuarenta!) Espinacas baby frescas
Ahora, ¿qué es más probable que te llene, una pequeña Vía Láctea o 40 tazas de espinacas? Esto es lo que quiero decir con “calorías densas”. Una Vía Láctea es rica en calorías.
Obviamente, una dieta balanceada con mucha vegetación producirá los mejores resultados, tanto para la salud como para el control del peso.
Quiero agregar una verdad simple. Sugar no está matando a nadie. La grasa dietética no mata a nadie. Los carbohidratos no matan a nadie.
La obesidad (grasa corporal) está matando a 500 millones de personas, hasta el momento.
Juntos, ¡volvamos a la vida!