No intentes contar gramos de proteína y julios de energía. Comer bien no es un ejercicio contable. Es extremadamente difícil rastrear todos los nutrientes esenciales y la mayoría de las personas que intentan hacerlo terminan con una dieta limitada solo para hacer posible la contabilidad, o se dan por vencidos porque es demasiado difícil.
Tienes razón de que hay muchas dietas de moda alrededor. Esto se debe a que la gente quiere encontrar el secreto de la “bala de plata” para cualquier problema que crean que tienen. Así como los placebos funcionan mejor si se los inyecta, las personas piensan que una dieta difícil será más efectiva.
Pero el verdadero “secreto” de una alimentación saludable es el aburrido y sencillo que está a la vista. Coma una dieta equilibrada y diversa con proporciones de acuerdo con la pirámide alimenticia. ¡Eso es!
Primero, coma frutas y verduras frescas. Contienen vitaminas, minerales, fibra y otros productos nutricionales. Las legumbres (frijoles y guisantes) son particularmente buenas.
Luego, obtenga la mayor parte de su energía de carbohidratos complejos como papas y cereales.
Finalmente, obtenga su proteína, además de aceites esenciales y algunos minerales, de huevos, carne y productos lácteos. Prefiere la carne magra. Prefiere pescado azul sobre carne roja. Prefiere la carne fresca en lugar de la delicatessen. Tenga en cuenta que la mayoría de las dietas occidentales contienen mucha más carne de la necesaria, por lo que a menos que esté haciendo algunos entrenamientos asombrosos de construcción muscular, probablemente ya tenga suficiente carne en su dieta.
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Reduzca la cantidad de sal, grasa y azúcar (sacarosa, glucosa, etc.). Cocinar tu propia comida es una buena idea porque la mayoría de los alimentos pre hechos contienen sal, grasa y / o azúcar en exceso como un “atajo” de sabor barato.
Si desea verificar esta información o verificar qué constituye en términos generales una dieta equilibrada, busque “ingesta diaria recomendada” o “dieta balanceada” en google y busque sitios web de agencias gubernamentales de salud. Wikipedia también es bueno, pero para cualquier sitio no gubernamental, trate de encontrar de dónde proviene la información siguiendo los enlaces. Si es de alguien que trata de vender alimentos o consejos sobre dietas, considérelo poco confiable. Si no hay referencias, esto también es una señal de advertencia.
Pero en última instancia, no te estreses demasiado. Coma una dieta variada, descanse y haga ejercicio, y si tiene dudas consulte a un médico o un nutricionista calificado.
