Albert Szent-Gyorgyi dijo: “La investigación es ver lo que todos los demás han visto y pensar lo que nadie más ha pensado”.
Los dietistas trabajan en muchas áreas: investigación, políticas, salud pública, salud primaria, salud secundaria, entornos basados en situaciones agudas, entornos de cuidados a personas mayores, industria, comercio … por lo que depende de qué áreas desea marcar la diferencia. ¿Desea cambiar individuos, grupos, poblaciones, gobiernos, industria, empresas? O ¿quiere estar en lo cierto? Buscando nuevas ideas. La investigación nutricional y dietética podría estar en el extremo bioquímico – genes, lípidos, enzimas, podría ser en el extremo individual – ensayos, tratamiento innovador – podría ser al final de la población – políticas … literalmente investigación estatal o nacional. TODO esto, en mi humilde opinión, ayudaría de alguna manera a ampliar nuestro conocimiento. Cada área es tan importante como la otra: ¿de qué sirve descubrir algo si nadie lo hace?
Por lo tanto, piense en lo que le gustaría hacer y en qué área y apúntelo. He sido afortunado de trabajar en investigación, clínicamente, en puestos directivos (donde mis aportes / decisiones pueden afectar la salud de todo un hospital), educación y política. Cada uno tan rico como el otro en experiencia y en todos los sentidos, creo que he marcado la diferencia. De una tarjeta de agradecimiento que literalmente me dijo que les había salvado la vida … ver una política en la que trabajé durante años realmente marca la diferencia.
Sal ahí fuera. TÚ haces tu propio futuro. TÚ decides lo que aún no sabemos. Como dijo el gran Albert Einstein: Si supiéramos qué es lo que estábamos haciendo, no se llamaría investigación, ¿o sí?
