¿Qué valor nutricional contiene el aserrín?

El aserrín es principalmente celulosa. La celulosa es indigerible para los humanos ya que no tenemos la enzima necesaria ( celulasa ). Entonces cae dentro del grupo de fibra insoluble en la dieta humana.

Las termitas, las vacas, etc. tienen bacterias en sus entrañas que tienen celulasa; entonces esas bacterias romperán la celulosa del polvo de la sierra y las plantas en el intestino, liberarán la glucosa, que su anfitrión puede utilizar como nutriente para suministrar energía.