Una enzima específica es capaz de catalizar una reacción al reducir la energía de activación requerida para completar la conversión de un sustrato en su producto.
La energía de activación, por otro lado, simplemente pone, es la energía requerida para iniciar una reacción particular. ¿Como hace esto? Bueno, diferentes enzimas lo hacen de diferentes maneras.
Pero, la forma más común es que cuando una enzima se une a su sustrato, se une molecularmente al nivel de ciertos grupos de compuestos químicos covalentes e iónicos. Cuando se produce esta unión, cambia la conformación de estos sitios particulares de tal manera que las moléculas se alinean en diferentes formas.
Ahora, la química nos ha enseñado que cambiar la forma de un compuesto temporalmente puede inducir cambios en ciertas propiedades, como alinear la polaridad de estas moléculas y darles una naturaleza ligeramente ácida o básica.
Esto hace que un sustrato sea más susceptible a ciertas reacciones. Numerosos cambios como este tienen lugar, lo que facilita el flujo de la reacción.
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