En primer lugar, no suponga que tiene deficiencia de yodo. Los signos de la deficiencia de yodo no son inequívocos. Incluso un médico no puede distinguir la diferencia entre un bocio causado por la deficiencia de yodo y un tumor tiroideo con sólo mirar.
Pero si de hecho tiene deficiencia de yodo, hay dos conjuntos de consideraciones. Uno es obtener el yodo que necesita. La otra es evitar los químicos ambientales que compiten con el yodo para que la tiroides los absorba.
Si recibió un diagnóstico médico de deficiencia de yodo, entonces probablemente recibió una receta de yoduro de potasio o Synthroid. Cualquiera de los dos corregirá su deficiencia de yodo muy rápidamente. Puede obtener el yodo que necesita de forma continua a partir de sal yodada o de algas marinas y / o mariscos. Solo una porción a la semana generalmente será suficiente. No tiene que comer enormes cantidades de algas o usar cucharadas de sal yodada.
La otra consideración es evitar los productos químicos que compiten con el yodo para su absorción, especialmente los compuestos de bromo. El bromo se usa para blanquear la harina blanca. No es el “blanco” de la harina el problema, es el blanqueamiento. También se usa para tratar plagas en las fresas.
El litio en el agua potable también puede causar deficiencia de yodo, pero no es probable que sea un problema a menos que viva en un área desértica. El Paso, Texas en los EE. UU. Y algunas ciudades en Perú y Francia tienen altas concentraciones de litio en el agua, lo suficiente como para necesitar agua embotellada.
