¿El azúcar o la sal son peores para el cuerpo humano en exceso?

Sal, de lejos.

El LD50 (dosis letal media) para los dos son:

  • Azúcar de mesa: 29.7 gramos de azúcar por kilo de peso corporal
  • Sal de mesa: 3 gramos de sal por kilo de peso corporal

Los efectos del consumo excesivo de salud a largo plazo son perjudiciales para la salud.

Mediana dosis letal

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