A menos que cumplas una ingesta calórica suficiente durante el resto del día, diría “No”.
Las frutas son un buen refrigerio entre comidas, pero el maní y la leche como almuerzo no serán suficientes para alimentar su cuerpo durante el resto del día. Si esto es parte de un plan de dieta, le aconsejo que reconsidere.
No agregaste ningún otro comentario (si simplemente lo extrañé, perdóname), pero supongo que estás emprendiendo un viaje de pérdida de peso. Incluso en ese caso, morir de hambre es en su mayoría contra efectivo.
Un consejo amistoso de mi parte: escucha tu cuerpo. Si te dice que quiere leche y mantequilla de maní para el almuerzo, ve por ello. Pero también intente complementarlo con otros nutrientes para darle la energía que necesita y su cerebro.