¿Por qué el olor a granos de café puede limpiar el paladar olfativo?

Nadie en el negocio perfumado cree que los granos de café limpian el paladar olfativo. Descubrí esto leyendo un libro de un perfumista llamado ‘Lo que la nariz sabe (http://www.amazon.com/What-Nose-…).

El artículo publicado por Irene Gabashvili proporciona evidencia científica de que los granos de café no son mejores en la limpieza del paladar olfativo que el limón o el aire. Por lo tanto, disipando el mito.

En realidad, el olor a limón o aire también puede limpiar el paladar olfativo, consulte este artículo: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm

El sistema olfativo está fatigado después de oler continuamente algo y necesita un período de descanso para que los nervios se recuperen.

http://aurametrix.com/info/Coffee
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Tiene que ver con la adaptación sensorial o neuronal. Cuando tenemos un estímulo consistente, nuestro cuerpo lo ignora lentamente para que no entre en una sobrecarga sensorial. Considere cómo no siente su reloj después de unos minutos, o su ropa, cabello u otros estímulos consistentes similares. Cuando ese estímulo cambia, entonces su cuerpo lo nota nuevamente. Cuando hueles perfumes, porque pueden ser similares, tu cuerpo se adapta lentamente y comienza a ignorarlo hasta cierto punto. Un olor muy diferente, como el café, proporciona un olor muy diferente y “despierta” el sentido del olfato. Esto alivia la adaptación sensorial y ahora su cuerpo presta plena atención a los matices del perfume.