El bagre está lleno de nutrientes que el cuerpo necesita. Como pescador y dueño de un mercado local (Red’s Fresh Fish), yo como siluro a menudo y recomiendo el bagre como parte de su dieta (al menos una comida por semana), preferiblemente local, captura silvestre si está disponible en su área.
Conozco culturistas y otras personas que se han auto-prescrito para bajar de peso y comen siluro varias veces al día por su contenido de proteínas, además de otros nutrientes, así como las bajas calorías del bagre fresco.
Para la lista completa de nutrientes y beneficios del consumo de bagre, lea Bagre: Beneficioso para el cuerpo y el alma.
