Nunca he tenido polvo de proteína pura y eso incluye algunos que pasaron más de un año en la parte posterior de un armario.
Uno pensaría que las mezclas de batidos que contienen grasas se pondrían rancias. Si bien eso puede ser cierto, tengo un sustituto de leche de ternera por ahí que tiene 11 años. Contenía un 20% de proteína de suero de leche y un 20% de grasa animal. Sin almacenamiento especial, se ha vuelto ligeramente más amarillento pero no olía a rancio.
Por diversión, mezclé algo. Todavía sabe a leche salada. Que BHT y BHA todavía están trabajando.
No se preocupe por las fechas de caducidad de los productos secos. Guárdelos sellados para evitar olores. No los guarde al lado de colgar cebollas o secar pescado, y especialmente no en el granero. ¡Es una broma! Uno se acostumbra al establo.
