Para obtener los valores de carbohidratos, las muestras de diferentes vegetales o alimentos se someten a una serie de pruebas químicas y hay muchas respuestas posibles sobre por qué el recuento total de carbohidratos no es igual a la cantidad total de azúcares y almidón. Creo que porque hay muchos componentes de carbohidratos que componen los 6 g de brócoli. No es tan significativo si estos componentes se incluyen en los Datos nutricionales.
Francamente, los Datos de Nutrición están hechos para que el público entienda fácilmente qué nutrientes van a poner en su cuerpo si compran. No es práctico hacerlos complicados … 😀
actualización ;: Edité mi respuesta para omitir el primer párrafo …
