Cómo descubrir calorías en una receta

Puede usar la base de datos de valores nutricionales del USDA. Contiene un perfil nutricional para casi cualquier tipo de ingrediente alimenticio y muchas comidas preparadas.

Bases de datos de composición de alimentos Mostrar lista de alimentos

Si no puede encontrar una comida, puede calcular los ingredientes de su receta uno por uno y luego sumarlos.

Si te refieres a cómo medir personalmente el contenido calórico de los alimentos, según Craig Good, la única forma de hacerlo es prendiendo fuego a la comida. No estoy seguro de cómo eso funciona prácticamente.

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Calcule las calorías de cada ingrediente y agréguelas. Es una tarea tediosa, pero puedes simplificarla usando la inteligencia de la búsqueda moderna. Pregúntale a Siri, Alexa o Google Home: “¿Cuántas calorías hay en una taza de harina?” Y ¡listo! O, para el caso, “¿cuántas calorías en un brownie?”, Que sería una aproximación (ya que no conoce el contenido del brownie, pero lo suficientemente bueno para la mayoría de los propósitos nutricionales).

Algunos programas de recetas, como MacGourmet Deluxe, harán todo o parte del trabajo y la tabulación por usted.

Hay sitios web que harán al menos parte del trabajo, como SuperTracker: My Foods de la FDA de EE. UU. Mi condición física Mi salud.

Moe Rubenzahl

Simple: agregando las calorías de todos los ingredientes juntos.

Stijn Hommes

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