Tomarás menos nitratos y nitritos. De lo contrario, todo será igual. Es decir, aparte de que la carne que se anuncia a sí misma como no curada (que normalmente tiene nitritos naturales del apio), no durará tanto tiempo sin la refrigeración.
¿Qué sucede si como carne sin curar?
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¿Cómo se ven afectadas las vitaminas en la carne procesada?
¿Deberían los humanos comer carne o no?
La mayoría de la carne que comes no está curada. Hamburguesas, bistecs, chuletas de cordero, porkchops, roast beef, pollo frito, todos no están curados.
El tocino y algunos jamones se curan. Humo curado o curado con sal de nitrato / nitrito curado. Muchos embutidos y embutidos se curan.
¿Alguna vez comiste un bistec?
¿Qué tal pollo frito o una chuleta de cerdo?
Sé que has comido alas de búfalo al menos una vez en tu vida.
Si alguna vez comió alguno de esos alimentos, o la mayoría de cualquier otra carne sin procesar, ha comido carne sin curar.
Estoy bastante seguro de que no te pasó nada, aparte de alimentarte.
Lo disfrutarás, especialmente si se trata de un carpaccio de ternera o un steak tartare.
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