Tiene toda la razón: la conversión del ácido alfa linolénico (ALA) a EPA y DHA presente en el aceite de pescado es muy pobre en humanos, especialmente en hombres. Un estudio encontró que la conversión de ALA a ácidos grasos de cadena más larga era solo 16% en hombres. Parece ser mejor en mujeres jóvenes, posiblemente debido a su necesidad de proporcionar DHA en la leche materna para el desarrollo del cerebro.
Los vegetarianos y veganos deberían, por lo tanto, aumentar su consumo de ALA a fin de satisfacer mejor los requerimientos de su cuerpo de grasas omega-3 de cadena más larga. Las semillas de chía, lino y cáñamo son buenas fuentes de ALA. Intente obtener 2-4 gramos de ALA por día si es vegetariano o vegano. Si come pescado, trate de obtener 2 porciones por semana para satisfacer sus necesidades de grasa omega-3 de cadena más larga.
Aquí hay un artículo que tiene más información sobre esto: Optimizar el estado del ácido graso esencial
También existe la opción de tomar un suplemento de DHA a base de plantas. Aquí hay un ejemplo: Vitacost Vegan EPA – DHA con Life’sOMEGA ™ – 600 mg – 60 cápsulas veganas (No he evaluado este producto y no es un enlace afiliado, así que tómelo con un poco de precaución).
