¿Conoce algún plan de dieta que siga una cantidad moderadamente baja de carbohidratos (digamos 80-120 g de carbohidratos por día), coma muchas verduras y tenga un libro de cocina con muchas comidas de un plato que pueda cocinar con anticipación y congelar?

He observado muchas frutas y verduras en los datos nutricionales, y no creo que exista la combinación de carbohidratos bajos y verduras altas. Si estás buscando una dieta cetogénica que también esté basada en plantas, entonces estás más o menos limitado a los aceites de nueces y Avacados: diviértete evitando la diarrea con una dieta como esa.

Respuesta corta: elige entre cetogénica y vegana . Puedes hacer una semana en keto, luego una semana en vegano si quieres. Son casi mutuamente excluyentes si eres práctico. Nota: Skippy Peanut Butter no es cetogénica.

Cocinar y congelar adelante es realmente una estrategia para las dietas altas en carbohidratos. Pastas, granos, frijoles, cazuelas, etc. Cuando te mueves a comer una dieta baja en carbohidratos, es mucho más fácil comer fresco, ¡y esto también es mucho más saludable! Para comer de manera rápida y fácil, baja en carbohidratos, abastecerse de aguacates, queso, sardinas enlatadas y salmón, carne seca, macadamia y almendras, así como barras de chocolate sin azúcar. En cuanto a las comidas calientes que son bajas en carbohidratos, realmente no desea cocinar carne o pescado con vegetales verdes como la col rizada y el brócoli y ¡luego congelarlo! Aprender a prosperar con una dieta totalmente nueva también requerirá nuevas estrategias, ya que cocinar por adelantado y congelar no es realmente una buena estrategia para keto / bajo en carbohidratos.

No puedo pensar en un plan específico, pero Pinterest tiene muchas recetas que incluyen lo que estás buscando. Simplemente me atraganté buscando la preparación de comidas congeladas durante el fin de semana. ¡Hay mucho para elegir y muchos artículos útiles!

Pruebe la “Dieta del adicto a los carbohidratos”, que tiene muchas recetas y principios para diseñar su propio plan de alimentación.