¿Hay pérdida de vitaminas al congelar la carne?

No, y tampoco hay pérdida de vitaminas en la congelación de frutas o vegetales. Resulta que la congelación tiende a aumentar la nutrición de los alimentos en comparación con el almacenamiento y la espera para comer.

Posiblemente, pero no se obsesione con las vitaminas a menos que tenga una deficiencia de vitaminas diagnosticada médicamente. Comer algo como una cantidad razonable de una variedad de alimentos le dará a la mayoría de las personas todas las vitaminas que necesitan.