No hay tal cosa como un súper alimento. Superfood significa, científicamente, un alimento con un buen departamento de marketing.
Los dientes de león tienen algunos nutrientes muy buenos en ellos, pero nada mágico.
Saben mejor cuando son jóvenes, ya que tienden a amargarse cuando maduran, pero los preparas de la misma manera que la mayoría de los verdes. Las ensaladas y sándwiches son muy buenos entrantes.
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Deje que la planta crezca durante varios años sin cortarla, cortarla o cortarla. Luego coseche las hojas en primavera antes de que la planta envíe una flor. Cocine las hojas como las acelgas o las espinacas a la crema.
Sí, son un Superfood pero debes comerlos crudos o combinados con alimentos cocinados para obtener el máximo beneficio de la nutrición.
Para nuestra salud!
Felicidad.
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