La proteína es un nutriente esencial para la salud, ya que apoya el crecimiento y la reparación de los músculos, la síntesis de enzimas y células inmunes y la construcción de ADN; también la proteína está presente en los tejidos en todo el cuerpo humano. La proteína en los alimentos es completa o incompleta. Los plátanos contienen pequeñas cantidades de proteínas, y se considera una proteína incompleta porque contiene aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí solo. Mientras que la proteína láctea es una proteína completa, al mezclar plátano con leche obtendremos una proteína completa de la leche. Batido de plátano contiene 11 gramos de proteína.
¿Cuáles son los hechos nutricionales encontrados en una proteína de batido de plátano?
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La leche y el plátano no deberían combinarse idealmente, especialmente si su digestión es un poco débil.
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