¿Cuál es el tamaño de la porción de cada grupo de alimentos?

Una regla general: junte las manos como si fuera a beber agua de sus manos. Ahora imagine un montículo de arroz o arena o algo similar que le gustaría evitar que se derrame de sus manos ahuecadas. Se trata del valor de una sola porción (esta es una generalización muy amplia, pero bastante precisa para la mayoría de los alimentos de una “porción individual”).

Por cierto, eso también tiene aproximadamente el mismo tamaño de tu estómago cuando estás en reposo.