¿Qué es el tofu y cuáles son sus beneficios para la salud?

Gracias por el A2A.

El tofu es un queso preparado con leche de soja en lugar de leche. Si está solidificado en cubos rectangulares con varias durezas. La dureza depende del contenido de humedad. Prefiero el más difícil ya que tiene más nutrientes sólidos y menos agua. La gente generalmente lo asa, rocía un poco de sal y especias y lo sirve con vegetales ligeramente fritos. La siguiente es la imagen:

El tofu es extracto de proteína de soja que está coagulado. Dado que es extracto de proteína, es rica en proteínas, varias vitaminas y minerales, colesterol bajo y también isoflavona. La isoflavona tiene potencial para prevenir el cáncer de mama, el cáncer de próstata, la osteoporosis y las enfermedades cardíacas.

Gracias por el A2A, Anon.

Mucha gente aquí nos ha dicho de qué se trata. Usaron palabras como coagulada y cuajada. Suena sano y delicioso, ¿eh? No. no para mí tampoco.

Muchas de estas mismas personas dicen que no y que no lo comen. Atornilla con tus hormonas. Los tengo y no los quiero jodidos. Mi gente!

¿Hay algo bueno sobre el tofu? Hizo algunas búsquedas, pero encontré un par de cosas buenas.

Es bueno para la salud de la próstata. Tengo uno de esos y lo quiero saludable. El jurado todavía está deliberando sobre si vale la pena ahogar el tofu para mi próstata.

Toma el sabor de lo que sea que se cocina. Eso es bueno. También lo hace pollo. “¿A qué sabe?” “El sabor es como pollo”. Todo sabe a pollo porque el sabor del pollo es como lo que sea. El tofu es cuajada coagulada. ¿Por qué querrías reemplazar un pollo perfectamente bueno con baba solidificada?

¿Hay una buena manera de arreglar el tofu? Sorta. Tome el tofu más sólido y más duro y fume tanto como lo haría con el pescado o las chuletas de cerdo o carne seca. ¿Sabe a pescado, cerdo o carne de res? No, todavía sabe a cuajada coagulada de limo sólido solo ahumado.

OK, entonces lo admitiré. Fui capaz de atragantar un pedazo bien ahumado de esas cosas. Una vez.

El tofu se hace como el queso, de la leche de soja en lugar de la leche de vaca. Usted cuaja la leche y la aprieta en bloques sólidos descartando el líquido como el suero. Algunas veces se llama cuajada de frijol y ha existido por mucho tiempo. Una buena fuente de proteínas, el tofu contiene los ocho aminoácidos esenciales y es una excelente fuente de hierro, calcio, manganeso, selenio, fósforo, magnesio, cobre, zinc y vitamina B1.

El tofu, como producto de soja, contiene grandes cantidades de oxalato, por lo que no se recomienda que las personas con antecedentes de un tipo específico de cálculos renales (que contienen oxalato) consuman demasiados productos de soja. Las mujeres con tumores de mama específicos también deben limitar su consumo de soja.

El tofu es una de las pocas plantas que tiene un perfil de aminoácidos completo que respalda la vida humana. Está hecho de soja.

Los frijoles de soya son altamente tóxicos en estado crudo y deben procesarse para ser consumidos. Las culturas asiáticas han consumido tofu durante muchos años y aparentemente se han adaptado mucho mejor a los altos niveles de estrógenos vegetales presentes en el tofu. Las culturas occidentales reportan muchos problemas cuando se agrega a la dieta.

En pequeñas cantidades, parece ser seguro, pero erré por el lado seguro y tenga cuidado si no es de origen asiático.

El tofu es un producto de soya que se ha coagulado para parecerse al queso. Básicamente es queso hecho de soja en lugar de leche. Básicamente es insípido y adquiere el sabor de la comida en la que se pone, por ejemplo, si colocas pequeños cubitos de tofu en un miso hasta que los cubos de tofu se empapen con el sabor del caldo.

En términos de beneficios para la salud, es una fuente de proeína vegetariana muy rica, sin embargo, no es una proteína completa ya que carece de algunos aminoácidos. Está cargado de vitaminas y minerales por lo que es una opción muy saludable. En mi opinión, cuando proporcionamos a nuestro cuerpo alimentos ricos en vitaminas y minerales, podemos perder peso y evitar las enfermedades crónicas. Nuestro cuerpo necesita alimentos para funcionar, pero no solo cualquier alimento. Necesita alimentos limpios que estén llenos de nutrientes para alimentar nuestras células, nuestros órganos, ayuda a nuestras hormonas en el desempeño de todas sus funciones y que esté limpio para que nuestros cuerpos sean menos tóxicos. Las toxinas interfieren con todos los mecanismos de nuestro cuerpo.

Se dice que las isoflavonas en el tofu, que es un fitoestrógeno, nos previenen contra el cáncer.

Sin embargo, algunas personas son sensibles a los productos a base de soya, ya que se confunde con sus hormonas, causando síntomas digestivos incómodos, afecciones de la piel, aumento de peso o poca energía. Hay mucha literatura sobre sensibilidades a los alimentos, mi especialidad. Celebraré un seminario web GRATUITO el miércoles sobre este tema. Aprenderá qué alimentos podrían ser un probelma, por qué y qué hacer al respecto. Incluyo una BONIFICACIÓN que te ayudará a descubrir y regalaré UN programa gratuito de 7 días con soporte diario, recetas, guía, etc. Si estás interesado, puedes inscribirte AQUÍ

Tofu es una cocina asiática. Está hecho de leche de soja tiene muchas variaciones. El tofu está cargado con muchas proteínas con bajas grasas y alto valor nutricional.

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A2A Tofu es un producto de soja que se come como un sustituto de la carne. No lo como Los productos de soya imitan a los estrógenos en el cuerpo, y no veo los beneficios de meterse con las hormonas.

El tofu es como el queso cottage (paneer), excepto que está hecho de leche de soja.

Su ventaja es que es fácil de digerir y es una alternativa útil para las personas intolerantes a la lactosa.