Jugoso, ácido, pero sabroso, el limón es uno de los cítricos más utilizados en todo el mundo. La cal, un pariente cercano, es comparativamente más pequeña y posee una piel más delgada.
Botánicamente, este cítrico pertenece a la familia de Rutaceae, en el género, nombre científico de Citrus: Citrus limon. Es el más pequeño entre los cítricos, sin embargo, tiene más beneficios para la salud que otras frutas cítricas más grandes como naranjas, yuzu, pomelo (Citrus maxima), etc. Se cree que los limones se originaron en las estribaciones del Himalaya del noreste de la India y desde donde se extendieron por todo el Medio Oriente, Europa, África y hasta las Américas. Las limas son más pequeñas en tamaño y menos amargas en sabor que los limones. Para ver más, haga clic aquí https://juicerlab.com/best-juice…
