Es posible que desee considerar comer carne de órganos también (hígado, riñón, etc.). Muchos nutrientes se concentran allí. Es mucho más un verdadero paleo tipo de cosas, ya que nuestros antepasados cazadores / recolectores preferían aquellos para el valor nutricional. Y diablos, desde un punto de vista ético, estarías usando más del animal, así que eso es algo bueno.
Además, aprende a cazar.
- La caza bien administrada es buena para el medio ambiente y es buena para ti. Mantiene a las poblaciones de animales en equilibrio, te saca al aire libre y en contacto con el medio ambiente, es la carne más saludable que puedes comer (¡habla sobre el alcance libre!)
- Si matas más de lo que puedes comer, hay grupos de caridad que alimentarán a los necesitados con tu exceso.
- Los impuestos indirectos de todos los equipos de caza y pesca en EE. UU. Son una de las mayores fuentes de dinero utilizado para el mantenimiento, la protección y la adquisición de hábitats.
- Además, si hay que matar, ¿no es más ético por lo menos estar dispuesto a hacer su propia matanza y asumir esa responsabilidad por usted mismo? ¡Eso es realmente estar en contacto con tu comida!
Aprende a cocinar carne Tómatelo con calma y comienza pequeño, pero esa es una de las cosas más satisfactorias. Además, considere aprender a asar en la barbacoa (fumar) la carne. Una de las formas más divertidas y sabrosas de comer incluso cortes de carne baratos.
Por encima de todo, ¡disfrútalo! Los humanos son naturalmente omnívoros, como los osos.
