¿Qué tamaño de porción se está usando en las tablas de índice glucémico para llegar al GI de cualquier alimento dado?

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https://en.m.wikipedia.org/wiki/…

… típicamente 50 gramos, pero tenga en cuenta que la cantidad de alimentos de prueba ingeridos es solo parte de un método de prueba más completo, que incluye un período de ayuno (12 horas) antes de ingerir los carbohidratos que se analizarán y un período de análisis de sangre posterior (2 horas )