El frijol de soya es la fuente de proteína más rica. Soyachunks tienen alrededor de 52 a 53 gramos de proteína por cada 100 gramos, al menos eso es lo que afirman en sus datos nutricionales.
Es muy alta en comparación con la mayoría de las fuentes de proteínas no vegetarianas, como pescado o pollo, que tiene solo alrededor de 30 gramos de proteína por cada 100 gramos.
Un consejo En lugar de comer cocos de soya, los frijoles de soja serían más benéficos, pero necesitas acostumbrarte a su sabor.
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¿Qué debo comer para consumir 150 g de proteína por día?
¿Cuáles son las funciones de la yema de huevo?
a) Presente de aminoácidos esenciales:
Lisina, metionina, cistina, treonina, leucina, isoleucina, fenilalanina, tirosina,
Tryptophane, Histidine, Valine.
b) Presente de vitamina:
Tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, clorhidrato, ácido pantoténico, ácido fólico.
c) Contenido mineral:
Contenido de calcio 0.20%
Hierro 0.008%
Magnesio 0.27%
Fósforo 0.58%
Potasio 2.80%
Sodio 0.02%
(Los contenidos de vitaminas y minerales cumplen con los estándares indios e internacionales)
d) Composición del producto:
Proteína (en base seca) 53 55%
Grasa 0.8%
Humedad 8%
Fibra bruta 15%
Hidratos de carbono 33.5%
Ceniza 6%
Calorías (g / 100g) 290
No hay duda de que los trozos de Soya contienen un alto nivel de proteína … Alrededor de 53 a 55 gramos por 100 gramos pero el problema es la baja biodisponibilidad de la proteína que se encuentra en la soja en comparación con los huevos, pescado, pollo y leche.
Son 54,2 gramos de una buena cantidad de proteína que supera a los lácteos y sus productos.
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