De acuerdo con la cantidad diaria recomendada (GDA), la ingesta de referencia recomendada (RI) para un adulto promedio es
Energía o nutriente
Ingestas de referencia (RI)
Energía (kcal) 2000
Proteína (g) 50
Hidratos de carbono (g) 260
Azúcar (g) 90
Grasa (g) 70
Saturados (g) 20
Fibra (g) 24
Sal (g) 6
El culturismo bayesiano hizo un estudio basado en el desmontaje de este mito aquí: http://bayesianbodybuilding.com/ ….
La cantidad OPTIMA de proteína es .87 gramos por libra de masa magra. Más que eso proporcionará rendimientos decrecientes.
Esta cantidad de proteína es demasiado. Ingesta de proteínas: ¿cuánta proteína debe comer por día? De acuerdo con esta referencia, debe comer 0.36 gramos (no 1-1.5 gramos) por libra por día.
Esto se traduce en
Si comes proteínas en exceso, tus riñones y tu hígado tienen que esforzarse más para eliminar los aminoácidos adicionales que resultan de la descomposición de las proteínas.
Los requisitos de proteínas varían según el tipo de cuerpo y su entrenamiento. Sin embargo, esta filosofía de 1,5 gramos por peso corporal es un desastre total creado por los culturistas, que en primer lugar no son saludables en absoluto. Una cantidad decente de proteínas, carbohidratos y grasas es suficiente para obtener ganancias de calidad.
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No hay una respuesta definitiva a esta pregunta basada en la investigación actual. Varios factores influyen en los requisitos de proteínas, como la edad, la salud, la masa muscular y el sexo. Además, todas las fuentes de proteínas no son lo mismo, y muchas carecen de aminoácidos específicos.
La recomendación mínima actual de .8 gramos por kilogramo de peso corporal es solo la cantidad requerida para mantener la vida. No tiene en cuenta el crecimiento muscular, el estilo de vida ni ningún otro factor.
Por ejemplo, algunos profesionales de la industria recomiendan que los atletas consuman más de 2 gramos por kilo para mantener un rendimiento máximo. El siguiente enlace es para un excelente artículo que explica más.
Los atletas y la ingesta de proteínas
El consenso parece ser 1g por libra de masa magra (que no es lo mismo que el peso corporal). La masa magra es el peso total menos la grasa corporal. También hay investigaciones que dicen que la distribución de proteínas también es un factor. Todo esto significa que debes consumir la proteína adecuada 3-4 veces por día, espaciada por unas pocas horas. Probablemente hacías esto de todos modos a menos que estuvieras en una rutina intermitente de ayuno.
¡Sí! 1 gr por kilogramo de peso corporal o un poco más.
Deje la respuesta de Bart Loews a ¿Qué tan cierto es que necesita consumir 1-1.5g de proteína por lbs de peso corporal? ¡vive con 100 gr de proteína por día! 8-)))