Paneer (requesón) es un tipo de queso que contiene proteínas, grasas y carbohidratos. El contenido de carbohidratos es muy bajo, pero las proteínas y el contenido de grasa son casi iguales y altos.
Aunque el contenido de grasa presente en paneer es grasa saturada y, por lo tanto, no es saludable. Entonces, el consumo excesivo podría ser poco saludable. Pero comerlo con moderación puede no doler. Contiene cantidades razonablemente buenas de grasa y colesterol. Sería mejor evitarlo para las personas con hipertensión y diabetes debido a su alto contenido de grasa. Sin embargo, puede usarse en pequeñas cantidades para dichos pacientes una o dos veces por semana.
El mejor momento para comer paneer es: un par de horas después de hacer ejercicio es el momento adecuado y por la noche.
Comer paneer es saludable. El agente de engorde del paneer está determinado por la leche de la que está hecho. Si lo compras en la tienda, lees el contenido de grasa o la variedad de leche, como leche desnatada, tonificada, de vaca, de leche entera, etc.
Generalmente paneer en la tienda de productos lácteos está hecho de leche entera, que tiene altas cantidades de contenido de grasa. Si la leche que usa diariamente en casa no es tan espesa, es mejor hacerlo en casa si usted es un consumidor habitual de paneer.
