Los probióticos requieren azúcar para prosperar, mientras que el azúcar es malo para la salud. Entonces, ¿por qué consumir azúcar no ayuda a las buenas bacterias en nuestras tripas a prosperar?

Demasiado azúcar no es bueno, pero déjame enfatizar MUCHO. Cualquier edulcorante crudo, mínimamente procesado (miel cruda, jarabe de arce oscuro puro o jarabe de agave de bajo índice glucémico o melaza de correa negra -sólo una cucharadita o dos, no más) está bien consumirlo con yogures de cultivo activo o con su suplemento probiótico.

Sugar no es malo para ti. Demasiado azúcar puede ser malo para usted, pero demasiado puede ser malo; el veneno está en la dosis.

Aunque los probióticos necesitan azúcar para prosperar, esto no significa que deba comer azúcar refinada. El azúcar naturalmente presente en frutas y verduras es perfecto.

Hay azúcar en la leche, de lo que están hechos el yogur y el kéfir. Se llama lactosa.

Cualquier cosa en una lista de ingredientes que termine en “ose” es alguna forma de azúcar. Lactosa, sacarosa, fructosa, maltosa …

Pero de nuevo, el veneno está en la dosis.

Beber un litro de agua azucarada como la coca cola al día no será bueno para usted. Comer una naranja beneficiará su salud y también será dulce en su boca.

Y esas buenas bacterias disfrutarán la naranja tanto como tú.

Como otros lo han mencionado, el azúcar no es malo para ti. Ese es un rumor difundido por personas científicamente analfabetas que piensan que saben algo de biología. El azúcar es un requisito para la vida. Demasiada azúcar tiene efectos secundarios negativos, y debe evitarse, pero si mantiene una dieta equilibrada, probablemente esté bien.