Claro, el arroz integral es más saludable y es mejor para perderlo. Además, el arroz blanco es un carbohidrato rápido y te hará tener más hambre.
El arroz integral contiene más fibra y es una buena fuente de nutrientes muy importantes, como magnesio, selenio, manganeso y fibra.
- El magnesio es un mineral muy importante para nuestra salud. Todos los órganos de nuestro cuerpo, especialmente el corazón, los músculos y los riñones, necesitan magnesio. Se requiere para más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo y es el cuarto mineral más abundante en el cuerpo.
- La deficiencia de selenio se ha relacionado con problemas de tiroides, depresión y cáncer. También es un gran antioxidante.
- El manganeso está involucrado en la formación de los huesos. Es relevante para el metabolismo de lípidos y carbohidratos. La deficiencia de manganeso se asocia con un mayor riesgo de cáncer, bebés con bajo peso al nacer, mala salud ósea, convulsiones y diabetes.
- La fibra es probablemente mejor conocida por el papel que desempeña en el alivio del estreñimiento. Pero existen otros beneficios, que incluyen la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca, la reducción de los niveles de colesterol y la reducción del riesgo de diabetes.
Y el arroz integral de grano largo tiene aproximadamente cinco gramos de proteína en una taza, por lo que es una buena fuente de proteína sin carne.
También hay muchos estudios recientes que discuten los beneficios positivos del arroz integral sobre el arroz blanco. Un estudio bastante reciente, reemplazado por arroz blanco con café, mejora la pérdida de peso, la circunferencia de la cintura y la cadera, el IMC, la presión diastólica y la inflamación entre ciertas mujeres obesas y con sobrepeso.
Espero que esto sea útil, ¡disfruta de tu vida saludable!
