Dos formas principales
1. Envíe su producto a un laboratorio para su análisis para obtener la información nutricional requerida aquí está un ejemplo en Nueva Zelanda Pruebas de laboratorio Alimentos para seguridad y calidad
2. Use las cantidades de los ingredientes que se utilizaron para elaborar el producto y busque la composición del ingrediente en una base de datos de composición de alimentos. La mayoría de los países desarrollados mantienen una base de datos en los EE. UU. Es USDA, NDL / FNIC Página de inicio de la base de datos de composición de alimentos, Canadá sus datos de nutrientes – Alimentos y nutrición – Health Canada, UK Food Databanks en IFR.
Si desea crear el panel actual, entonces hay un software para ayudar, como FoodWorks entre otros
