Miremos a los rumiantes. Son capaces de extraer todos sus nutrientes de la vegetación verde y seca. Su sistema digestivo está altamente adaptado a este propósito: tienen tres dilataciones especializadas (y muy grandes) del esófago, (rumen, retículo y omaso) cada una con sus propias funciones enzimáticas y pre-digestivas ANTES de que la comida alcance el “verdadero” estómago (el abomaso), el rumen contiene aproximadamente 185 litros (casi 50 galones) y el retículo aproximadamente 16 litros (más de 4 galones). Mediante la fermentación bacteriana, las enzimas complejas y la regurgitación y masticación repetidas, los carbohidratos no digeribles en la estructura de celulosa de los pastos pueden descomponerse y ponerse a disposición para la absorción del resto del sistema digestivo del animal.
Los humanos tienen un estómago de 1 litro muy simple, típico de los omnívoros. Estamos mejor adaptados para comer muchos alimentos diferentes. No podemos sobrevivir usando hojas crudas como alimento.
Al cocinar materia vegetal, se ponen a disposición más nutrientes y energía, pero además, los verdaderos vegetarianos saben que necesitan pasar mucho más tiempo asegurando un equilibrio correcto entre, por ejemplo, legumbres (guisantes, frijoles y lentejas) y granos para lograr cualquier cosa parecido a un espectro de aminoácidos apropiado en su ingesta de proteínas.
¿Por qué los animales pueden comer bien comiendo un tipo de alimento (como hierba o carne) pero los humanos necesitan una dieta completa para mantenerse saludables?
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¡Porque esa es la forma en que nuestro creador lo diseñó! Nosotros los humanos somos obra de Dios y estamos hechos a Su imagen. Tenemos diferentes necesidades que los animales. Dios creó al hombre del polvo de la tierra.
¿Qué hay en la tierra?
La Escritura de Génesis 2: 7 que dice: “Entonces el Señor Dios formó a un hombre del polvo de la tierra …” nos enseña que Dios usó la capa superior de la corteza terrestre para formar al hombre.
El hombre en hebreo es adâm âh, de donde proviene el nombre de Adán.
El polvo en hebreo es aphar , que es tierra seca, arcilla, barro o polvo; todos los cuales son terrenales, descomponibles y perecederos.
Nota informativa interesante …
El término arcilla se refiere a un material natural compuesto principalmente de minerales de grano fino que cuando se hidrata, se endurece cuando se seca o despide. ¿El Señor Dios usó agua con el polvo y la arcilla para formar al hombre? No podemos estar seguros, pero Génesis 2: 6 dice que el agua estaba presente: “Pero subió una neblina de la tierra y regó toda la faz de la tierra”.
La corteza terrestre fue muy instrumental en el diseño de Dios para la vida humana. Fue la composición elemental y los nutrientes en el suelo encontrados en la capa superior de la corteza terrestre que Dios usó para crear a Adán. Y no es de extrañar, esos mismos elementos que se encuentran en el suelo que forma la corteza de la tierra están presentes en el cuerpo humano. Cada célula de nuestro cuerpo está compuesta de esos nutrientes. De eso están hechos los seres humanos. Todos y cada uno de nosotros
Esta capa superior de suelo contiene 115 elementos específicos que juegan un papel crítico en la estructura de las proteínas y las actividades de las enzimas en el cuerpo humano. Según el diseño de Dios, los alimentos que contienen estos elementos alimentan el cuerpo con nutrientes específicos para mantener la vida. Por ejemplo, la mayor parte de la masa corporal es oxígeno, por lo que consumir la cantidad adecuada de plantas vivas, específicamente vegetales de hoja verde, permite que el oxígeno llegue a las células, proporcionando así las cantidades adecuadas. Los alimentos crudos que crecen en la tierra entregan todos los demás minerales requeridos a nuestras células que mantienen al cuerpo funcionando de la manera que Dios lo diseñó, siempre que esos alimentos provengan de un buen suelo que no se haya agotado ni despojado.
El cuerpo humano tiene más de 75,000,000,000,000 de células vivas presentes y cada una está diseñada para un rol específico. Estas células requieren los nutrientes de la corteza terrestre para sostenerlos. Por lo tanto, tiene sentido concluir que comer alimentos a base de plantas proporcionará los nutrientes necesarios necesarios para el desarrollo celular a lo largo de nuestra vida. Comer alimentos crudos que contienen enzimas vivas es la clave para mantener un crecimiento celular favorable . El calor destruye estas enzimas, lo que explica por qué comer alimentos crudos permite a una persona mantenerse más saludable y vivir más tiempo.
Espero que esto ayude.
Hay muy pocos animales que comen ‘solo una cosa’. Critters generalmente se piensa como Herbivores a veces comen carne, por ejemplo. Se ha visto a los ciervos comiendo pájaros, al igual que las vacas.
En cuanto a nosotros, evolucionamos para ser adaptativos. No hacemos tan bien comiendo solo una cosa, digamos ‘solo manzanas’: cualquier artículo de comida no nos da todo lo que necesitamos para funcionar a largo plazo.
Los humanos son los comedores más flexibles en la Tierra. Podemos sobrevivir durante años en cosas que apenas son comida. Pero, dada una variedad de alimentos integrales nutritivos y un estilo de vida relativamente activo, podemos comer tanto como queramos y mantenernos saludables.
La evolución del bebé, los sistemas digestivos simples y la mayoría de los animales obtendrán una gama de ventajas alimenticias de algo que a nosotros nos parece igual pero las diferentes estructuras genticas / moleculares producen diferencias que no se registrarán con nuestros sistemas técnicos
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