¿Por qué la pizza y la hamburguesa son consideradas como mala comida?

Si está tratando de perder peso, la pizza y las hamburguesas no son especialmente útiles.

Cuando enfrenta una subida de azúcar, su cuerpo simplemente almacena el exceso de azúcar en forma de grasa.

La pizza y las hamburguesas tienen muchos carbohidratos simples que tienen un índice glucémico alto. La gente suele comer hamburguesas con papas fritas y refrescos. Una soda contiene aproximadamente 2 días de azúcar. Los carbohidratos simples en el pan y las papas fritas se convierten rápidamente en azúcar en la sangre, lo que agrava la oleada de azúcar. Son pobres en fibra, necesitas fibra para ayudarte a sentirte satisfecho y para limpiar tu sistema digestivo. Son muy densos en energía, consumes una tonelada de calorías sin sentirte lleno.

Su cuerpo es perfectamente capaz de manejar ocasionalmente rebanadas de pizza o hamburguesas, pero si las come con regularidad, podrían contribuir al aumento de peso.

También tienen un poco de grasa, dependiendo de a quién le preguntes, esto podría ser algo bueno o malo.

A menudo como hamburguesas, pero pido en lugar de pan pan de lechuga, brócoli en lugar de papas fritas y agua en lugar de refresco. También puede hacer pizza con masa a base de coliflor en lugar de pan y convertirla en una mejor opción.

¿Considerado por quién?

Aquí en Italia, la pizza se considera una comida perfectamente equilibrada (principalmente carbohidratos, algo de proteína, un poco de grasa del aceite de oliva).

Entiendo que en los Estados Unidos la pizza es diferente, por supuesto.

En cuanto a las hamburguesas, son básicamente un sándwich de carne, nada malo, a menos que, por supuesto, estén cubiertas con salsas dudosas.

Las pizzas y las hamburguesas (y las papas a la barbacoa y las papas fritas) son increíblemente laboriosas si las hace usted mismo desde cero, por lo que normalmente las comería en ocasiones especiales y también gastaría mucha energía para hacerlo.

La comida rápida ha puesto esta dinámica al revés.

Los restaurantes de comida rápida ganan más dinero cuanto más insalubres te hagan, esa es la estructura de incentivos vigente ahora.

Si aplicamos un impuesto a la comida rápida que devuelva la dinámica a su lugar original, encontrará personas comiendo estos alimentos en cantidades y frecuencias más saludables.

Esta es la razón por la cual una hamburguesa se considera mala:

1. Amoníaco: la baba rosa – un producto cárnico separado mecánicamente que se trata con amoníaco para matar bacterias – se utiliza como un relleno de carne molida de bajo costo. Aunque un puñado de establecimientos de comida rápida abandonaron el ingrediente después de la reciente controversia, todavía acecha en muchos productos de carne molida, incluidos los utilizados por los restaurantes.

2. Grasa: la grasa trans, que se encuentra naturalmente en la carne, es conocida por elevar los niveles de colesterol y se ha relacionado con enfermedades del corazón; sin embargo, la FDA actualmente permite que un alimento sea etiquetado como libre de grasas trans si tiene menos de medio gramo. Si bien la mayoría de las cadenas de comida rápida superan este límite de .5, sus hamburguesas aún contienen grasas insalubres, y las variedades de restaurantes pueden tener hasta 2.5 gramos. Además, algunas cadenas de alimentos contienen casi 50 gramos de grasa en cada hamburguesa. Eso está muy por encima del rango saludable, que es entre 18 a 31 gramos por día, dependiendo de su ingesta de calorías.

3. Calorías: las hamburguesas de las cadenas de comida populares como TGI Fridays y Applebee’s tienen más de 1,000 calorías, más de la mitad de los días para muchas personas, en una sola comida. (¡Y eso sin el lado de las papas fritas!)

4. Aditivos: los establecimientos de alimentos y los fabricantes utilizan una variedad de aditivos (como fosfato de sodio y nitratos) para servir a diversos propósitos, como preservar y texturizar la carne. Si bien la FDA considera que la mayoría son seguros para el consumo, aún se procesan en gran medida, e incluso se han relacionado con efectos secundarios en algunas personas.

5. Cientos de vacas: una sola hamburguesa de comida rápida puede contener carne de cientos de ganado diferente, ya que la carne molida de todos los proveedores de una cadena a menudo se combinan en un solo lote de carne picada. Esto aumenta el riesgo de contaminación, ya que la carne infectada de una sola vaca puede aparecer en toneladas de lotes.

6. Más que solo carne: muchos consumidores suponen que su hamburguesa vino directamente del músculo de una vaca, pero en realidad, la carne molida utilizada para hacer muchas hamburguesas de comida rápida contiene otros desechos y subproductos. Un estudio llegó a decir que las hamburguesas de comida rápida no están compuestas de mucha “carne” en absoluto y en su lugar consisten en casi 50 por ciento de agua además de subproductos como hueso, cartílago, tejido conectivo y tejido nervioso. .

De acuerdo con el artículo que leí, eso no significa que tengas que rechazar las hamburguesas para siempre. Siempre es mejor ir a casa, donde tienes un control total sobre los ingredientes que entran en tu hamburguesa. Puede consultar este artículo para obtener más información sobre los efectos nocivos de la hamburguesa 10 Cosas poco saludables que acechan en su hamburguesa

Ganará peso si consume más calorías de las que gasta, y las hamburguesas pueden ser alimentos con alto contenido calórico. Las hamburguesas pueden tener un alto contenido de colesterol en la dieta y grasas saturadas. El colesterol en la dieta y la grasa saturada pueden elevar los niveles de colesterol en la sangre y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Las hamburguesas pueden desplazar alimentos más saludables en su dieta, y seleccionar hamburguesas en lugar de opciones más nutritivas puede conducir a una peor calidad de la dieta en general.

Porque son buenos alimentos. Excelentes comidas Por lo tanto, es fácil comer en exceso estos deliciosos alimentos. Eso es todo. Calóricamente denso y delicioso. ¡No tiene que preocuparse de llamar a la col rizada “mala” porque hay poco riesgo de comerla en exceso!

No se considera malo. No hay comida mala hasta que se toma en exceso. Es claro porque estos alimentos son altos en calorías pero no tanto en lo que se refiere a nutrientes. Cuando lo consume, satisface sus necesidades calóricas para el día, pero no se cumplen los nutrientes importantes, específicamente los micronutrientes.

La pizza y las hamburguesas generalmente se consideran “comida chatarra” porque tienden a ser altas en grasas y carbohidratos simples y bajas en fibra y vitaminas.

Se pueden hacer mucho más saludables. La masa para pizza y los panecillos para hamburguesas se pueden preparar con granos integrales. La grasa se puede reducir y se pueden agregar más verduras.

Porque es más fácil para las personas tener miedo de algo que pensar con claridad al respecto. Algunos eligen demonizar ciertos alimentos en lugar de tener una relación sana con los alimentos.

Puede ignorar a cualquiera que intente hacerle temer cierta comida o tipo de comida. Están haciendo una porquería y / o vendiendo algo.