Más o menos de la misma manera que los corredores de maratón se alimentan de carreras … principalmente un flujo constante de carbohidratos fáciles de digerir.
Muchos corredores de maratón usan geles de nutrición deportiva, maniquíes o bebidas para este propósito, ya que son rápidos y fáciles de ingerir.
La mayor diferencia es que los ultramaratonistas a menudo agregan alimentos más sólidos y “reales” por un par de razones:
1) Su boca y su estómago se cansan de comer geles dulces azucarados, maniquíes y bebidas más allá de 4 o 5 horas. Es bueno obtener algunos alimentos salados para mezclarlos para su paladar y evitar un malestar estomacal por exceso de azúcar.
2) Estás de pie lo suficiente (5-30 h) que el cuerpo tiende a anhelar alimentos sólidos. Parecen proporcionar una corriente de energía más larga que los azúcares simples utilizados en los maratones.
Con todo lo dicho, la nutrición para los corredores es muy variable y la mejor manera de determinar lo que funciona para usted es experimentar.