El término “venado” se usa para describir una carne de un venado o antílope. Según Broken Arrow Ranch , la carne de venado proviene de renos, venado cola blanca, alces, alces y otros animales nativos. También puede provenir de animales no nativos como el ciervo axis, el venado sika, el venado rojo, el gamo, el antílope nilgai y el antílope blackbuck.
¿Qué es carne de venado? ¿De dónde viene?
Venado es el nombre tradicionalmente dado a la carne (de caza) de un ciervo. Excepto que si los venados son criados, ¿entonces quizás ya no deberíamos considerar que su carne sea un juego? De cualquier manera: venado es carne de venado. Realmente solo estoy cuestionando si los términos ‘juego’ y ‘ganado’ deben ser más flexibles e intercambiables para reflejar la realidad actual.
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