Puede crear un batido general que incluya prácticamente todos los nutrientes necesarios, pero científicamente nunca podremos crear uno que satisfaga “todas las necesidades nutricionales”. La razón de esto es que las necesidades nutricionales de cada persona son ligeramente diferentes, y cambian día a día, a la hora del día, etc. Tampoco hay un acuerdo universal sobre lo que satisfaría perfectamente “todas las necesidades nutricionales” para los humanos. Algunos expertos se inclinan a favor de los carbohidratos altos, otros altos en grasa, otros, sin embargo, alta en proteínas, y controversias similares existen con respecto a algunos micronutrientes. Y definitivamente NO es tomando las supuestas ingestas diarias recomendadas de nutrientes de una sola vez. El cuerpo simplemente no funciona de esta manera.
Dejando de lado los números detallados, desde una perspectiva general, un licuado inteligente que tocaría los nutrientes y alimentos que se consideran ideales para el cuerpo humano sería algo así como:
– verduras de hoja verde
– frutas
– nueces o semillas crudas
– agua
Estos ingredientes proporcionan la fuente predominante de nutrientes de los carbohidratos, que son la principal fuente de combustible del cuerpo humano, y tienen un enfoque más pequeño y saludable en las grasas y las proteínas. Tal batido también proporcionaría prácticamente todas las principales vitaminas y minerales, además de la vitamina D, que deberíamos obtener a través de una exposición al sol saludable, y la vitamina B12, que es mejor tomar a través de un suplemento, que los alimentos problemáticos para animales.
