¿Qué alimentan los padres indios a sus hijos para el desayuno? ¿Promueven desayunos saludables como copos de maíz y avena entre ellos? Si es así, ¿les gustan los niños?

Defecto en la pregunta:

El consultante ha supuesto que la avena y los copos de maíz son los únicos alimentos saludables disponibles en el mercado, lo cual es definitivamente falso. En ocasiones los niños deben ser alimentados con alimentos saludables y no con la comida que prefieren. Si ese es el caso, es aconsejable que los padres ofrezcan chocolate y helado al niño solo porque lo anhelan. Hay muchos platos, pero la discusión de hoy será sobre un plato importante llamado “Ocioso”

Respuesta a la pregunta :

Descargo de responsabilidad: soy de Tamilnadu y la respuesta sería explicada con algunos de los platos indios comunes frecuentes en el estado indio de TN

Este es el plato más odiado entre los niños, pero sin embargo es el alimento más saludable que los padres pueden servirle al niño.

Idly இட்லி

Datos nutricionales: uno de los componentes importantes utilizados en la fabricación de Idly es உளுத்தம் பருப்பு, que en sí mismo es muy rico en proteínas புரத

y fibra நார். Aunque uno tiene que admitir que Idly es muy difícil de comer como ingrediente separado y definitivamente necesita un acompañamiento como சட்னி Chutney. Se pueden preparar diferentes tipos de Chutney como Chutney de coco தேங்காய் சட்னி, Chutney de maní வேர்க்கடலை some்னி y algunos incluso con Ch னி்னி Pudhina (menta) Chutney.

El Vada உளுந்து வடை que se encuentra cerca de la Idly también está hecho de Urud Dhall, que es muy bueno para la salud, pero sin embargo, esto es muy difícil de hacer en la residencia, especialmente en la mañana.

Todos los Chutney son muy saludables ya que algunos de estos están hechos con verduras y algunos de los Chutney son muy ricos en proteínas. Ejemplo: los maníes son bajos en carbohidratos pero altos en proteínas y grasas, pero tienen un bajo índice GI.

¿Ocasionalmente ayuda a los profesionales que trabajan?

Cooking Idly es, en general, muy fácil y la preparación de Chutney también es muy fácil, y esto ayuda mucho a las mujeres trabajadoras.

Frutas:

Las frutas definitivamente se consideran un buen medio de desayuno. Como ejemplo, dos plátanos y un café pueden servir como un buen desayuno, especialmente si uno trabaja en países fríos y comienza a trabajar temprano (como en el extranjero).

Coles :

Esto no es más que பாசிப் பருப்பு Moong Dhall y uno puede empaparlo de tela blanca y después de un par de días puede ser consumido con un poco de presión cocinada con guarnición de hojas de cilantro, limón y pimienta en polvo negro. Esto es completamente proteico

¿De qué deberían estar conscientes los padres?

La mayoría de los padres indios cambian a alimentos envasados, ya sea como una cuestión de prestigio y dignidad o es muy fácil de cocinar (o en la mayoría de los casos no se requiere cocinar). Entrenar los alimentos envasados ​​para el niño a una edad más temprana es definitivamente malo cuando India como nación tiene algunos alimentos coloridos y nutritivos.

(Para ser cont.)

¿El maíz no es saludable?

No, pero los indios prefieren comerlo de otra manera. Por lo general, las personas lo muestran con un calor leve y prefieren comerlo como tal. Actualmente los hiervo en una olla a presión con cúrcuma y sal y prefiero comérselos.

(Para ser cont.)

Es desafortunado que los copos de maíz y la avena sean considerados universalmente saludables.

Especialmente si te quedas en India, los copos de maíz y la avena ni siquiera están en la lista de los primeros 20 alimentos saludables. India tiene una tienda rica en granos que incluye arroz, trigo, jowar, bajra, ragi / nagali / nachani. Pulsos como moong, tur, matki, chavali / lobia, masoor, chana negro, chana verde, guisantes, urad … ¡mira, la lista no se está acabando!
Para el clima indio, el estilo de vida y la disponibilidad de alimentos, puede elegir cualquiera de los anteriores y hacer un desayuno saludable. Lo que típicamente hago para el desayuno y sí, a los niños les encanta

1. Pohe (arroz batido, fermentado en el proceso) – El desayuno maharashtrian básico
2. Upma – Popular en casi todo el sur de la India (hecho de sémola)
3. Idlis / dosas / uttapam, etc. (Cualquiera de esta categoría, pero solo uno por semana)
4. Paratha con dahi / pickle – parathas podría tener una lista larga … apaneer y aloo les va bien a los niños, pero les gusta el gobi, el cilantro, el palak y a veces el methi también.
5. Daliya – dulce con azúcar moreno y leche o en forma de upma con verduras – Esto puede ser menos popular entre los niños, pero he visto a muchos a los que les gusta
6. Moong dosa
7. Tortilla de tomate
8. Una mezcla de harina cheela / dhirade / omlette (lo que sea que elijas llamar). (Generalmente rice + chana dal + urad dal). Para hacer que a los niños les guste, algo de queso puede ayudar
9. Entonces, por supuesto, hay variedades de arroz, pongal o limón / tomate / tamarindo
10. Y ni siquiera he hablado de la variedad wadas 🙂

Si realmente quieres algo tan fácil como cereal y leche, aún así voy con leche poha + jaggery + con pocas frutas secas o hay estos granos inflados (lahya), usa los bocanadas de arroz (no el bhelpuri (estos se fermentan en el proceso), pero los pooja (grano con cáscara tostado directamente)), jowar puffs o incluso rajgira.

Esto supone que estamos hablando del desayuno de los indios que se quedan en la India. Soy vegetariano, así que solo conozco esas opciones. La gente de aquí también puede agregar otras variedades 🙂

En cuanto a los indios que se quedan en el extranjero, creo que los productos locales deben consumirse como una parte importante, si usted es residente de esa parte durante mucho tiempo. Los granos locales, las verduras locales y las frutas locales son beneficiosas para el cuerpo a largo plazo, ya que es lo que es adecuado para esas condiciones climáticas.

Espero haber respondido tu pregunta 🙂

Cuando era estudiante, tomaba un vaso de leche todos los días antes de ir a la escuela. Nada menos, nada más. ¿Por qué? Porque, solía levantarme solo 15-20 antes de la llegada de mi autobús escolar. Cuando me preparé, podía oír los bocinazos de mi autobús escolar. Entonces, mi padre siempre me daba un vaso de leche tibia, solo a la temperatura apretada, que tardaba segundos en ser tragada. Y en los días, cuando tenía tiempo, me obligaban a comer gachas (no había opción). Lo odiaba. Pero, tuve que terminar todo el cuenco.

Lo sé, deberíamos desayunar, y me habría levantado más rápido, pero créanme, no funciona con los asistentes a la escuela.

Ahora, mi primo nunca se fue de casa sin comer en parantha. Siempre me pregunté cómo pudo levantarse temprano (y no dormir más en su lugar). Pero, ella siempre estaba muy bien vestida, peinada, y esperó su desayuno, cuando yo llegara. ¡Uf!

Uno de mis amigos de la escuela fue alimentado poha, todos los días. Y uno de mis amigos se comió la mayoría de los días.

Por lo tanto, si ve padres indios, todos los demás padres siempre quieren que sus hijos coman alimentos saludables. Hacen todo lo posible para ofrecer una alternativa más saludable (por supuesto, según el tiempo que tengan).

Un vaso de leche es saludable, también lo es la papilla, también lo es parantha o poha.

* Imagen cortesía: búsqueda aleatoria en Internet

La respuesta a esta pregunta va a ser tan larga porque India tiene 30 estados y casi en todos los estados la cocina difiere mucho. Sin embargo, hay una cosa que es común en cada estado es que los padres indios en la India no sirven a sus hijos con comidas listas para cocinar en el mercado.

El gobierno de la India ha estado fomentando los huevos en la dieta desde hace algunas décadas para aumentar la ingesta de proteínas. La leche generalmente se sirve en todas partes, y no se mezcla con ningún tipo de cereales, sino como un todo. Cuanto más grande es la porción, mejor.

El desayuno de la mañana, en general, tendrá,

1. Leche, aproximadamente 300 ml, con algunos complementos como Horlicks o Bournvita
2. Una pequeña sección de frutas, en su mayoría locales y estacionales
3. A veces, un huevo
4. Por lo general, algo en Carb, como Paratha / Idli / Wada / Poha

Los padres indios alimentan a sus hijos con alimentos sanos cocinados en casa para el desayuno. La comida es tan sabrosa que a los niños les gustan los refrigerios de la noche también. Los niños los aman. Los adultos también los aman. Una muestra es:

Tortas de arroz al vapor (llamadas iddlies hechas de arroz fermentado y blackgram) junto con un guiso de verduras hecho con lentejas y verduras frescas. A veces hay un chutney de coco también en el lado. Todo recién hecho! ¡y caliente!

Chappathies / rotis / parathas – Pan de trigo integral con o sin mantequilla ligera / aceite con un vegetal en salsa. Todo recién hecho! ¡y caliente!

Por lo general, a los hogares indios no les gustan las verduras para el desayuno. Pero los huevos se usan a veces. Hay muchas variedades de alimentos para el desayuno en la India y también son saludables. Algunos de ellos son aceitosos (cuando se fríen) pero generalmente se comen con las cosas saludables. Por lo tanto, uno solo come una o dos piezas de las cosas fritas. Algunas de las otras cosas que se comen en el desayuno son:

Dosa con masala de patata y sambar (arroz fermentado y panqueque de lentejas con relleno de puré de papas picante acompañado de un guiso de lentejas y chutney de coco)

Vada – 2 tipos. Hecho con gramo negro o lentejas. Esto es frito Por lo tanto, uno come uno o dos con la dosa o iddly.

Pan de trigo integral sin levadura, muy frito. Servido con salsa de lentejas y vegetales.

Appam, hecho de arroz, es como un panqueque pero más sabroso. Servido con un guiso de verduras o un curry de garbanzo.

Upma- Crema de trigo cocida con verduras y nueces. Servido con salsa picante de coco.

Ada, Puttu y kadala, Pathiri, kichidi y chutney, kanji y pyar, etc. (y no olvidemos el desayuno del pobre: ​​Pazham kanji-gachas de arroz fermentado. Son los días anteriores sobrantes las gachas de arroz / arroz, que es una de las la comida más nutritiva para desayunar).

Se usa harina integral: trigo, arroz, mijo, avena, gramo negro, frijol mungo, garbanzos, etc.

Es por eso que Kellogg’s y otras compañías de ese tipo tuvieron dificultades para tratar de colar cereales / cereales en la India. Ahora, la gente lo está comprando, pero no diría que lo están desayunando como lo hacemos aquí en los Estados Unidos.

Con tanta variedad y sabor, ¿quién querría comer cereales o avena?

Mmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!

U vive en el oeste, claramente. Personalmente, me encanta poha con una mezcla de batido de plátano cuando me quedo en el oeste. sin embargo, el norte, sur y este son diferentes en su agenda y técnicas culinarias. Las personas de origen similar, respectivamente, se han aclimatado por mucho tiempo al valor nutricional de sus regiones.

Por ejemplo, norte trata con samosas, kachoris, jalebis … y así sucesivamente.

El este (Calcuta), siendo la antigua capital durante la era británica, tiene un desayuno de estilo más inglés. O brunch Huevos, pan, mermelada, panqueques, productos lácteos están más de moda.

El sur trata con algunas comidas comunes (con Maharashtra y Madhya Pradesh). por lo tanto, es evidente que un viajero regular podría ampliar el conocimiento de las variedades de harina para el desayuno.

¡Gracias por compartir!

¡Ps ur post me recuerda por qué extraño mucho Maharashtra!

Aunque las personas en India cada vez se vuelven más conscientes de la salud, esto no se refleja en su comportamiento alimentario. El cambio en los estilos de vida y los patrones de comportamiento resultan en omisión de comidas o ingestas inadecuadas de alimentos, especialmente a la hora del desayuno. La compañía multinacional de fabricación de alimentos hace propaganda falsa de que sus productos son los mejores … Jowar, Ragi, arroz integral, sémola, harina de maíz, mijo perla, cebada, etc. también altos nutrientes en comparación con los copos de maíz y avena (importados). El hecho es que no aceptamos nuestras prácticas alimentarias tradicionales en el mundo materializado …

Soy del sur de la India y la respuesta que doy es desde la perspectiva de un indio del sur.

Generalmente servimos Idli, Dosa, Upma y Roti, a veces artículos de arroz como Palav, arroz bhath, etc., para el desayuno. Aunque la cultura Cornflakes and Oats se está poniendo al día, no estoy a favor de eso. En lugar de avena y copos de maíz, prefiero comer el polvo hecho de Ragi (mijo) mezclado con azúcar moreno, leche y ghee. Esto es abundante y saludable.

Idli es aceptado como el desayuno saludable universalmente. Contiene todos los elementos esenciales para que sea un desayuno completo y saludable, y también sabe delicioso con Chutney y Sambar. Agregue algunos Vadas crujientes, hace que su desayuno sea el más adorable.

Upma es también el desayuno más común en el sur de la India. La crujiente Masala dosa con relleno, salsa picante y sambar es la mejor opción para todos

Hay muchos desayunos indios que son increíbles, saludables y sabrosos.

Una muy buena pregunta de hecho. El desayuno saludable es en realidad un hábito de la familia, que se replica para los niños. Siguiendo la tendencia tradicional de la generación actual, Cornflakes & Oats son los alimentos para el desayuno disponibles de forma fácil y rápida. Ahora depende de la familia (padres), qué tan graves son acerca de la Nutrición hacia su familia y sus hijos en particular. Los niños se resisten con hábitos de comida monótonos, lo que definitivamente plantea el desafío para las madres en particular, en algún momento u otro. Sin embargo, si se proporcionan algunas opciones de variedad junto con Cornflakes y / o Oats to the Children, creo que los niños toman la cuestión con una nota positiva y dejan de resistirse a lo mismo.

• Mi madre siempre había preferido a Chapati, Upma, Poha, Idli para el desayuno, ya que la mayoría de las madres indias alimentan a sus hijos. No le gusta que coma nada graso o frito como bhajia, paranthas para el desayuno.
• Más bien, ella prepara algo saludable y sabroso a partir de gramos germinados y frijoles mungo para variar.
• Los copos de maíz y la avena también son saludables. Hoy en día los padres seguramente los promueven porque son conscientes de la salud, pero a la mayoría de los niños no les gusta a menos que los den con deliciosos y dulces sabores como chocolate, miel y fresas.

Soy de Uttarakhand y generalmente tenemos lo siguiente por la mañana:

Ever Green (12 meses):

Roti (Chapati): (Bajra + trigo + maíz (a veces))

Frutas (incluidas frutas secas)

Aalu k gutke (Mi favorito)

En inviernos:

Verdura de hoja verde (espinaca, mostaza (Sarso, Rai), alholva (methi), rábano (Mooli)

En veranos:

Fried Soyabeen, Fried Kale Chane, Kaddu, calabaza (de cualquier tipo disponible) y cualquier vegetal disponible.

A los niños no les gustan para nada: todos los días la misma comida es algo muy importante, pero no tener un buen desayuno es algo muy importante. Los niños no tienen experiencia de lo que están comiendo, pero más adelante en la vida se darán cuenta de lo que comieron. Como padre, es nuestro trabajo alimentarlos con la comida adecuada sin su agrado.

En mi círculo familiar, los copos de maíz se consideran comida chatarra. Puede haber algunas variantes saludables que no conocemos pero, en general, se consideran tan nutritivas como los fideos Maggi.

Y si mencionas a Kellogg, prepárate para burlarte de él.

Cualquiera de los muchos platos de desayuno del sur de la India – Idli, Dosa, Rava (Semolina) Upma, Rava Dosa, Semiya (Fideos) Upma, diversas preparaciones con Ragi (Finger Millett), Pongal, etc.

Los sándwiches de vegetales (tomate, pepino, etc.) hacen un cambio agradable.

No estoy seguro si a los niños les gusta. Hacen una mueca, pero la tragan debido a la fuerza de la autoridad parental.

Cuando era niño, mi madre rara vez me dejaba cereales o chocos. Ella preferiría que tuviera algo caliente y recién hecho. Entonces tendría parathas, upma, poha y cosas así para el desayuno. No hay comida chatarra o frita en la mañana. Y hoy todavía prefiero comer eso sobre copos de maíz o avena.

La introducción temprana y la exposición de varios alimentos pueden agregar más variedad al desayuno de los niños. Con una mayor conciencia nutricional e Internet llenos de conocimiento, los padres de los indios están dando lo mejor de los desayunos saludables tanto tradicionales como modernos. Están tratando de incluir todo tipo de granos, proteínas y carbohidratos. Con un poco más de creatividad, los padres están elaborando recetas de fusión como avena uttapam, ragi dosas, roti enchiladas, waffles multi grano y muchas más. A los niños les encanta la variedad y con una pequeña historia sobre el plato y una colorida presentación, los niños disfrutan de su desayuno y esperan lo nuevo … 🙂

De niño me han dado un vaso de leche (con Bournvita añadida) (sin azúcar extra) con galletas (cualquier variante) (principalmente galletas de crema (saludables)) antes de ir a la escuela y un tiffin caliente para llevar a la escuela.
El tiffin tenía comida recién preparada. Contenía cualquiera de los siguientes:
1.poha (arroz batido remojado y salteado con aderezo y cebollas y cacahuetes más otras adiciones opcionales).
2.upma (sémola asada en mantequilla de búfalo / cualquier otra grasa con hojas de curry, pulso de gramos, cebollas, condimentos más otros aditivos opcionales y cocinado en agua).
3.kachori-aloo (ajwain kachoris de harina de trigo con papas fritas).
4.Paratha con una verdura (en su mayoría seca) (paratha es un pan plano sin levadura frito con ghee en una sartén / tava). (La verdura en su mayoría era patata).
5. Paratha rellena (los rellenos eran de papa / sattu (harina de granada asada) / chhena (requesón no fijado) / queso / verduras).
6.Sandwiches (sándwich clubbed que tenía tomate, pepino y rodajas de cebolla / sándwich tostado que tenía rellenos variados como patata o queso o dahi (yogur)).
7. Pan y mantequilla.

No había rigidez y, a veces, fideos, pav bhaji (bollos con curry de verduras), idlis, baati (albóndigas de trigo con / sin relleno) también se les dio.

Esto era principalmente en las clases de junior y más tarde la leche se volvió sin sabor (sin azúcar).
Luego, en las clases más altas, incluso comencé a tomar el desayuno en casa y llevé bocadillos secos como mathri / suhali / galletas a la escuela. El desayuno comprendía cuajada y parathas.
De vez en cuando también había empapado almendras.
Los fines de semana, los parathas se alimentaban con vegetales sanos o encurtidos y té juntos. Hubo otras opciones también.

Ahora tengo cuajada, paratha y un vegetal (sobre todo calabaza (lauki)) o idlis con chutney y sambhar o chillas (besan / moong dal / sooji pancake).

También para agregar: mi cantina escolar había preparado higiénicamente idlis / bond fresco como / dosas y vadas y podía tenerlos una vez a la semana.

Sí, debemos entender sus hábitos alimenticios y saber los gustos de sus edades. El descanso en el sur de India es una ocación rápida para todos. Añade que los medios solo muestran cómo comer y qué comer, pero no dicen el momento adecuado para tomar esa comida en particular. Las hojuelas y copos de maíz son buenos para la salud en mi casa. por omitir la comida por la noche.

Los copos de maíz vendidos comercialmente no son muy saludables, están cargados de azúcar.

Los padres en la parte urbana de la India sí alimentan copos de maíz, avena, además de las recetas tradicionales de desayuno de la India, como ociosamente, dosa, upma, parathas.

Sin embargo, no creo que los padres en las áreas rurales alimenten avena con copos de maíz. Hay algunos niños que simplemente toman un vaso de leche o comen restos de arroz de la noche también.

Durante la semana escolar, tuve cereal a menos que la abuela hiciera algo como estofado y pan.

Teníamos clases tempranas a partir de las 7 a.m., así que era cereal. Los domingos por la mañana teníamos una comida casera decente completa ya sea paratha, dosa sambar, etc. Para nosotros los niños, sambar era picante si tuviéramos ghee con dosa o azúcar con Idli. También teníamos Dalia [avena de trigo rajada]. Si realmente tuviéramos que apresurarnos en la mañana, un vaso de leche Bournvita o Horlicks duraría todo el día hasta el almuerzo. Para aquellos que no saben, Bournvita y Horlicks son marcas indias de leche en polvo para niños que contienen todos los nutrientes para un niño en crecimiento.

Bueno, soy del sur de la India. Aquí hay muchos platos de desayuno preparados en la vida cotidiana.
Los platos incluyen
1. chapatti n guisantes o dal o carne o pollo al curry
2.papapam n pollo al curry
3.puttu n banana o chana masala
4.idli n sambar o chatni
5.bread n jam
6.dosai n sambar
7.vella appam n stu n huevo al curry
Mis padres están trabajando … a veces mi mamá no tiene tiempo para preparar nada de lo mencionado anteriormente … durante tales juicios de emergencia solíamos tener copos de maíz o avena como el desayuno …
¡En mi opinión, los platos típicos de la India son más nutritivos que los posteriores!